(min 4 personen)

Kalkoen filet op normandische wijze ( met appel en calvados )
***
Varkenshaasje op wijze van de chef
***
Parelhoenfilet "Fine Champagne" met druifjes
***
Hertenragout
***
Tongrolletjes op Normandische Wijze
***
Visserspotje
***
Gepocheerde roze zalm met preiroomsaus en puree
***
Kabeljauwhaasje met prei en garnalen
***
Scampi's met  een roze pepersaus
***
Vraag naar ons wildassortiment



Warme groenten, Aardappelpuree, Aardappelgratin, Verse kroketten
Champignonneroomsaus, Peperroomsaus, Bearnaisesaus, Jagersaus, Roze pepersaus